Im chemischen Experiment zum 3. Advent wirst du aus Milch und Essig eine plastikähnliche Masse herstellen, die du als Knete verwenden kannst. Das Experiment beruht auf der Veränderung des Eiweißes Kasein (https://www.seilnacht.com/Lexikon/Casein.htm) in der Milch durch die Zugabe des Essigs, was zur Verklumpung des Kaseins führt.
Wasch dir nach dem Kneten die Hände!
Für das Experiment brauchst du:
– Milch (250 ml)
– Essig
– 1 Messbecher
– 1 kleinen Topf
– 1 feines Sieb
– 1 Tasse
– 1 mittelgroße Schale aus Keramik
– Küchenpapier
– 1 Esslöffel
So wird es gemacht:
– Miss 250 ml Milch ab und erhitze sie im Topf. Die Milch darf nicht kochen. Achtung: Wird die Milch zu heiß, kocht sie schnell und plötzlich über.
– Gieße die heiße Milch in eine Schale und gib einen Esslöffel Essig hinzu. Rühre gut um.
– Fülle die Flüssigkeit durch ein feines Sieb in die Tasse.
– Nimm die Klümpchen aus dem Sieb, drücke sie auf einem Küchenpapier platt.
– Knete die Masse durch, lass sie über Nacht trocknen.
Viel Spaß beim Experimentieren!
Text: BOE
